Ingrédients

1/2 blanc de poulet
Le jus d’un demi citron
2 cuillerées d’huile d’olive
2 cuillerées de sauce de soja
1/2 gousse d’ail
1 cuillerée de sésame grillé
1 petit morceau de gingembre frais (1 cm)
1/4 d’oignon
1/2 cuillerée de sucre roux
1/2 cuillerée de piment rouge moulu épicé
1/2 cuillérée de cumin en poudre

Préparation

1 Dans le verre du mixeur, disposer tous les ingrédients, excepté le poulet, et mixer. 2 Couper le blanc de poulet en bandes fines, les mettre dans un plat, couvrir avec la sauce préparée et laisser mariner pendant une demi-heure. 3 Ensuite, enfiler le poulet sur des petites brochettes en bois, les placer dans le coffret papillote mini, saupoudrer avec le sésame restant ; fermer et laisser cuire pendant 2 minutes à 650-800W. 4 Servir avec du riz bouilli, ou avec un peu de hoummous et d’agaves en morceaux. Conseil : Mettre deux cuillérées de yaourt nature dans les abattants du coffret papillote mini une fois que celui-ci est ouvert, afin de tremper le poulet au fur et à mesure.