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Mélangez eau, couscous et huile. Mettez le mélange dans le Coffret vapeur et cuisez au micro-ondes p
Type de plat: Plat de résistance
Portions: 2 personnes
Temps: 10 min
-200g de couscous moyen
-200g d’eau
-80g de beurre
-60g d’amandes effilées
-30g de raisins secs
-30g de dates
-1/2 cuillère à café de zeste d’orange
-1/2 cuillère à café de cannelle
-2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’orangé
-1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
-2 cuillères à soupe de miel
-5 feuilles de menthe
Mélangez eau, couscous et huile. Mettez le mélange dans le Coffret vapeur et cuisez au micro-ondes puissance maximum pendant 4 à 5 minutes en remuant à mi-cuisson.Pendant la cuisson, coupez les dates en morceaux, torréfiez les amandes et ciselez la menthe.Une fois cuit, mélangez le reste des ingrédients au couscous et bien égrenez le tout. Servez avec du thé à la menthe.
TABLE NUTRITIONNELLE Kcal ration 488.79 Protéines 19.47 g Carbohydrates105.70 g Graisses 55.43 g
Le couscous est un produit originaire du Maghreb, élaboré avec de la semoule de blé dur. Il est très riche en protéines, en hydrates de carbone, en graissses insaturées et en fibres. Les hydrates de carbone à absorption lente, principale substance nutritive du couscous, combinés aux amandes, aux dattes et au miel, font de la recette une source d'énergie et de vitalité.
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