Ingrédients

1 œuf
20 g de jambon ibérique coupé très fin
2 cuillères à café de parmesan râpé
2 brins de ciboulette
50 g de spaghettis ou fettucine
80 ml de crème fraîche liquide
Sel
Poivre

Préparation

1. Faire bouillir les pâtes dans la cocotte Ogya en suivant les indications du paquet. 2. Verser un œuf dans l’Ovo, ajouter une cuillère à café de parmesan, le jambon et la ciboulette hachée. Saler, poivrer, couvrir et faire cuire dans une casserole remplie d'eau pendant 6 minutes. 3. Égoutter les pâtes et servir dans un plat en formant un nid. 4. Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le parmesan restant, poivrer et saler. Démouler l'œuf, le placer dans le centre du nid et assaisonner avec un peu de crème fraîche.