Ustensiles de pâtisserie

Tapis de cuisson 60x40 cm

24.90 EUR

Il s’agit d’une feuille avec l’intérieur en fibre de verre recouverte de silicone platine liquide, idéal pour la cuisson au four ainsi que comme plan de travail. A l’intérieur du four, le tapis se place entre le plateau du four et les produits à cuire. La structure du tapis (silicone+fibre de verre) permet une propagation optimale de la chaleur, ainsi qu’une cuisson plus rapide et uniforme. Protège le plateau du four, en évitant que les aliments collent au plateau et en facilitant son nettoyage. Dans le cas d’une utilisation comme plan de travail, il se convertit en un outil idéal pour pétrir. Il est également antidérapant, ce qui permet d’éviter l’utilisation excessive de farine ou d’huile. Utilisable également au congélateur, supporte des températures oscillant entre -60ºC et +220ºC.